'맛있는 정보' 카테고리의 글 목록

스코틀랜드 대표 위스키, 더 글렌리벳(The Glenlivet)

더 글렌리벳(The Glenlivet)은 스코틀랜드 스페이사이드 지역에서 생산되는 대표적인 싱글 몰트 스카치 위스키 브랜드입니다. 1824년 조지 스미스가 설립했으며, 지역 최초로 합법적인 증류 면허를 취득한 증류소로 유명합니다.특징맛과 향: 글렌리벳은 과일 향(사과, 배, 복숭아 등)과 부드러운 맛이 특징입니다. 숙성 과정에 따라 바닐라, 꿀, 허브 등의 풍미가 더해집니다.숙성 방식: 주로 버번 오크통과 유러피언 오크통을 사용하며, 각각 달콤한 맛과 깊은 풍미를 제공합니다.제품군: 글렌리벳은 12년, 15년, 파운더스 리저브 등 다양한 라인업을 보유하고 있으며, 각 제품마다 독특한 맛의 차이가 있습니다.역사와 유산'글렌리벳'은 "리벳 강의 계곡"을 의미하며, 증류소가 위치한 지명을 반영합니다. 1884..

맛있는 정보 2025. 3. 23. 20:27

말랑크래커(말랑카우 ➕️ 크래커)만들기

말랑카우의 식감과 맛을 좋아해요. 크래커와 조합은 대만 누가크래커보다 맛있음.허브크래커를 사용했는데어떤 크래커든 가능.크래커에 말랑카우 하나를 올리고 전자렌지에 10초 돌립니다.말랑카우가 부드러워져 늘어납니다.다른 크래커 올려두면 끝가르면 말랑카우가 주욱 늘어남누가크래커 맛과 비슷한데 좀덜 달아서 좋음.와인과 페어링도 괜츈.#말랑카우 #말랑크래커 #누가크래커 #내시피

맛있는 정보 2025. 3. 23. 18:31

쇼트닝 대신 올리브오일을 사용한 건강한 그레타 크래커

그레타 크래커는 지중해 스타일의 허브 크래커로, 담백하면서도 은은한 허브 향이 특징인 과자입니다. 터키의 세계적인 제과업체에서 생산되며, 올리브유와 다양한 허브가 첨가되어 건강하고 고급스러운 맛을 제공합니다.제품 특징두 가지 맛:올리브 오레가노: 올리브와 오레가노의 조화로운 풍미.시즌스 그리너리: 서양자초와 박하가 첨가된 담백한 맛.건강한 재료쇼트닝을 사용하지 않고, 20~24시간 자연 숙성한 반죽으로 만들어져 깔끔하고 고소합니다.그레타 크래커의 주요 성분은 다음과 같습니다:올리브 오일: 풍미를 더하고 건강한 지방을 제공합니다.허브: 오레가노, 서양자초, 박하 등 다양한 허브가 첨가되어 독특한 향과 맛을 냅니다.밀: 주재료로 사용되며, 고소한 크래커의 기본 베이스를 만듭니다.우유: 일부 제품에 포함되어 ..

맛있는 정보 2025. 3. 19. 23:35

글렌캐런(Glencairn)- 위스키를 즐기기 위해 특별히 설계된 전용 잔

글렌캐런(Glencairn)은 위스키를 즐기기 위해 스코틀랜드 글렌케런이라는 회사에서 특별히 설계된 투명도 높은 고품질 크리스털 재질의 전용 잔으로, 위스키의 향과 맛을 극대화하는 데 도움을 줍니다.글렌캐런 잔의 특징디자인: 잔의 실루엣은 꽃봉오리 모양으로, 아래는 넓고 위로 갈수록 좁아지는 형태입니다. 이는 향이 잔 안에 집중되어 코로 더 풍부한 향을 느낄 수 있도록 설계되었습니다.넓은 바닥과 좁아지는 입구는 위스키의 향을 집중시키고, 코로 풍부한 아로마를 느낄 수 있도록 설계되었습니다.곡선형 몸체는 위스키를 흔들어 산소와 만나게 하여 복합적인 향과 풍미를 끌어냅니다.용도: 주로 위스키를 니트(neat) 상태로 마실 때 사용됩니다. 이는 물이나 얼음을 첨가하지 않고 순수한 위스키의 맛과 향을 즐기는 방..

맛있는 정보 2025. 3. 18. 11:56

발베니, 장인정신과 혁신의 조화

발베니란?발베니(The Balvenie)는 스코틀랜드 스페이사이드에 위치한 싱글몰트 스카치 위스키 브랜드로, 1892년 윌리엄 그랜트에 의해 설립되었습니다. 이 브랜드는 130년이 넘는 시간 동안 전통적인 제조 방식을 고수하며, 모든 공정을 수작업으로 진행하는 것으로 유명합니다. 보리 재배, 몰팅, 증류, 숙성, 병입까지 모든 과정이 장인의 방식으로 제조됩니다.발베니의 특징수공예 제조: 발베니는 스코틀랜드에서 몇 안 되는 맥아 제조장을 운영하며, 현장에서 구리 세공인과 통 제작자를 고용합니다. 또한, 자사 농장에서 보리를 직접 재배해 전통적 방식으로 수확합니다.다양한 제품군더블우드 12년: 아메리칸 오크와 셰리 오크에서 숙성된 부드럽고 달콤한 맛.포트우드 21년: 포트 와인 캐스크에서 마무리 숙성되어 건..

맛있는 정보 2025. 3. 17. 17:39

아드벡(Ardbeg), 피트 위스키의 대표주자

아드벡(Ardbeg)은 스코틀랜드 아일라(Islay) 섬 남동쪽 해안에 위치한 유명한 싱글 몰트 위스키 증류소로, 강렬한 피트향과 독특한 풍미로 전 세계 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 1815년에 John Macdougall에 의해 설립된 이 증류소는 1970년대 블렌디드 위스키 시장에서 외면받았으나, 1997년 글렌모렌지(Glenmorangie)에 인수되며 부활했습니다.아드벡의 특징강렬한 피트향아드벡은 맥아를 50ppm 수준으로 피팅하여 강한 훈제향을 자랑합니다. 이는 라가불린(35ppm)이나 라프로익(40-50ppm)보다 높은 수치로, 독특한 스모키 풍미를 제공합니다.현재는 가솔린이나 석탄으로 건조 후 피트를 활용해 향을 내는 방식으로 전환하였습니다.독특한 증류 과정아드벡의 증류기는 정제장치(Pur..

맛있는 정보 2025. 3. 17. 17:30

🙌수제 생캬라멜🙌 인덱스캬라멜 한남점 내돈내산 후기

주소 서울 용산구 이태원로45길 8 3층애견동반 가능일월화 휴무. 수목금토11시-8시인덱스란.. 무언가를 시간을 내어 정성스럽게 인덱스로 구분지어 정리해놓는 의미선물포장 제대로 이쁨제대로 이쁜 걸로 픽해봐캬라멜은 취향껏 맛 선택 가능😀가장 순수하고 좋은 재료들만을 사용하여 만든 수제 생카라멜😍츄르륵사탕수수로 만든 천연의 맛#직장인선물 #캬라멜밀크티패키지 고급짐포장 박스 선택의 폭이 다양함포장박스 일러스트 귀욤귀욤온갖 색색 박스 구경아메리카노에 캬라멜 에끌레어는매장에서 호로록했고캬라멜 밀크티 병제품과캬라멜 6개 선물포장해왔어요.가격은 착하지 않지만,그만한 가치가 있어요👍스텝분들 왕친절함엘베없는 3층이라 살짝 등산 기분가격대별 다양한 선물세트온라인 스토어도 운영중https://naver.me/GdyDM..

맛있는 정보 2025. 3. 13. 00:53

미슐랭 삼청동 맛집, 황생가 칼국수

주소 - 서울특별시 종로구 북촌로5길 78내공있는 맛있는 집대기자를 위한 의자예약은 안되고, 무조건 줄 서야해요.정오에 갔더니 대기줄만 10미터.30분 일찍 가는 센스블루리본 쫘라락직접 빚은 가정식 손만두금방 담근 맛있는 김치에손만두는 최고👍 깔끔하고 감칠맛 풍부한 칼국수다대기는 입맛따라 가감황생가 칼국수 영업시간 11시부터 21시30분라스트 오더 20시30분연중무휴오늘도 포스팅을 읽어주셔서 감사드리며, 제 포스팅이 도움이 되었으면 좋겠습니다 :) 구독 좋아요는 사랑입니다

맛있는 정보 2025. 3. 13. 00:18